居酒屋に求めるもの

居酒屋に求めるもの

おすすめ情報なども確認できます。今では、女性同士で居酒屋を利用するのは珍しいことではありません。女性の場合、最初はジョッキで乾杯をしてその後からはカクテルやサワー系を注文する人が多いです。また、注文するメニューに関してもあまり値段のことは気にせずに食べたいものを注文するというスタイルがほとんどです。当然、客単価が上がりお店側としては嬉しいばかりです。

 

それにランキングなどもあって分かりやすくなっています。カップルでの来店も男性が支払うことが多く、女性と楽しいひと時を過ごせるなら…と多少奮発してしまってもあまり気にならないようです。もちろん、この場合も客単価は上がります。女性が入りやすく工夫するお店は増えているのです。しかし、その一方で昔ながらの居酒屋の雰囲気を守っていくお店もあります。

 

こじんまりとした店内には、顔なじみのお客さんばかりが集まっているのが昔ながらの特徴です。客層は中年の男性が多く、初めての人にとっては入りづらい雰囲気かもしれませんが、そこがまた良いところでもあります。お酒を楽しみ、会話を楽しむ、まさに居酒屋の原点です。皆でワイワイガヤガヤと楽しみながら飲みたいという若者には馴染みづらいかもしれませんね。進化し続ける居酒屋がある一方で、こういった昔から変わらない温かみのある居酒屋こそ求められているのかもしれません。